Quitute caipira! Faça em casa bolinho de pamonha com linguiça e queijo

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O bolinho de pamonha salgada na palha de milho vai te fazer voltar para a roça em apenas uma mordida. A receita caipira fica tão gostosa que você vai querer chamar a família inteira para provar o quitute e repetir a dose sempre que puder.

Para fazer em casa, você vai precisar de ingredientes simples e um modo de preparo muito prático, que vão garantir um bolinho especial e delicioso. Confira a seguir:

Bolinho de pamonha na palha

Tempo: uma hora
Rendimento: oito unidades
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

6 espigas de milho-verde
1/3 de xícara (chá) de água
7 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (café) de sal
6 palhas de milho macias

Recheio

1/2 gomo de linguiça calabresa em cubos pequenos
1/2 xícara (chá) de queijo coalho em cubos pequenos
Orégano para polvilhar

Confira o modo de preparo no site Guia da Cozinha, parceiro do Metrópoles.

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