{"id":206970,"date":"2025-03-20T16:51:46","date_gmt":"2025-03-20T19:51:46","guid":{"rendered":"https:\/\/agencia5.jornalfloripa.com.br\/agencia5jf\/206970"},"modified":"2025-03-20T16:51:46","modified_gmt":"2025-03-20T19:51:46","slug":"leite-de-banana-aprenda-receita-barata-sem-lactose-e-antioxidante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agencia5.jornalfloripa.com.br\/agencia5jf\/206970","title":{"rendered":"\u201cLeite\u201d de banana: aprenda receita barata sem lactose e antioxidante"},"content":{"rendered":"
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Feitos a partir de cereais, gr\u00e3os, oleaginosas e tub\u00e9rculos, os leites vegetais s\u00e3o uma alternativa ao de vaca e podem ser\u00a0consumidos por pessoas veganas, al\u00e9rgicas ou intolerantes.<\/p>\n
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Contudo, existe uma bebida, similar a um leite vegetal, que pode ser uma op\u00e7\u00e3o simples, nutritiva e extremamente acess\u00edvel: o de banana. Com apenas dois ingredientes \u2013 a fruta e \u00e1gua \u2013 essa bebida \u00e9 econ\u00f4mica quando comparada aos leites vegetais, al\u00e9m de ser f\u00e1cil de fazer em casa.<\/p>\n
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Leia tamb\u00e9m<\/h5>\n
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De acordo com o nutricionista Clayton Camargos, em termos de custo, a produ\u00e7\u00e3o de 1 litro de \u201cleite\u201d de banana fica em torno de R$ 2,11, o que representa uma economia quando comparado a leites como o de aveia ou de am\u00eandoas.<\/p>\n
O pre\u00e7o atrativo n\u00e3o \u00e9 o \u00fanico benef\u00edcio dessa bebida. \u201cO \u201cleite\u201d de banana carrega consigo os nutrientes da fruta, como pot\u00e1ssio, fibras e antioxidantes, sendo uma excelente fonte de energia\u201d, explica o especialista.<\/p>\n
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A consist\u00eancia cremosa e o sabor naturalmente adocicado fazem dele uma op\u00e7\u00e3o vers\u00e1til para diversas prepara\u00e7\u00f5es, desde smoothies e vitaminas at\u00e9 o uso em receitas culin\u00e1rias, como bolos e panquecas. Al\u00e9m disso, ao ser consumido puro ou misturado ao caf\u00e9, ele proporciona uma experi\u00eancia \u00fanica e sem a necessidade de ado\u00e7antes adicionais.<\/p>\nO \u201cleite\u201d de banana \u00e9 uma bebida fresca e sem conservantes<\/figcaption><\/figure>\n
Como armazenar?<\/h3>\n
Apesar de ser uma bebida fresca e livre de conservantes. \u201cO \u201cleite\u201d de banana requer alguns cuidados no armazenamento. Deve ser mantido na geladeira, em recipiente herm\u00e9tico, e consumido preferencialmente em at\u00e9 24 horas\u201d, recomenda o especialista.<\/p>\n
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A separa\u00e7\u00e3o das fases \u00e9 comum, mas basta agitar antes de consumir para restaurar a cremosidade. Se desejado, ele pode ser congelado, embora n\u00e3o seja recomendado para consumo direto ap\u00f3s descongelado, sendo melhor para receitas como smoothies.<\/p>\n
O nutricionista alerta: embora o \u201cleite\u201d de banana seja uma excelente alternativa para quem busca uma bebida sem lactose, ele deve ser consumido com modera\u00e7\u00e3o por pessoas com diabetes ou dist\u00farbios gastrointestinais, devido \u00e0 presen\u00e7a de a\u00e7\u00facares e fibras. Al\u00e9m disso, quem tem alergia \u00e0 banana deve evit\u00e1-lo.<\/p>\n
1 x\u00edcara (ch\u00e1) de \u00e1gua<\/li>\n<\/ul>\n
Modo de preparo<\/p>\n
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Descasque as bananas;<\/li>\n
Corte em rodelas;<\/li>\n
Leve ao congelador por pelo menos 12 horas \u2013 esse passo \u00e9 essencial para garantir a textura cremosa do leite;<\/li>\n
Coloque as bananas congeladas no liquidificador<\/li>\n
Adicione a \u00e1gua;<\/li>\n
Bata at\u00e9 obter uma mistura cremosa e homog\u00eanea.<\/li>\n<\/ol>\n
Para enriquec\u00ea-lo, o nutricionista indica usar c\u00e1lcio vegetal, \u201cpara um aporte nutricional mais completo, voc\u00ea pode acrescentar c\u00e1lcio vegetal, como o gergelim ou sementes de chia. Outra op\u00e7\u00e3o \u00e9 combin\u00e1-lo com outras fontes de prote\u00ednas, como oleaginosas\u201d.<\/p>\n
![\"Foto](\"https:\/\/uploads.metroimg.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/20104351\/Banana_8.jpg\")