Fiscalização apreende meia tonelada de carne imprópria para consumo em Bela Vista do Toldo

Uma operação de fiscalização apreendeu cerca de 500 quilos de carne imprópria para consumo em Bela Vista do Toldo, pequena cidade do Planalto Norte catarinense. Ação conjunta das polícias Civil e Militar de Canoinhas, da Vigilância Sanitária de Mafra e de um médico veterinário da Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina (Cidasc) também identificou produtos com prazos de validade vencidos que estavam sendo comercializados normalmente.

A fiscalização ocorreu na última segunda-feira (10), mas os resultados só foram divulgados na quinta-feira (13). Diversos estabelecimentos que comercializam produtos de origem animal, incluindo açougues, passaram por inspeção. Segundo a Polícia Civil, o objetivo da operação foi garantir a segurança alimentar da população, verificando a procedência dos produtos vendidos, além das condições de armazenamento e higiene.

Os produtos apreendidos estavam armazenados de forma inadequada ou sem identificação de procedência. Além disso, foram encontrados itens com prazos de validade vencidos, que seguiam expostos para venda. A investigação também busca coibir a comercialização de carne sem rastreabilidade, o que pode estar relacionado a crimes de furto de gado na região.

Os responsáveis pelos produtos irregulares podem responder por diversos crimes, como receptação, associação criminosa e crimes contra a ordem tributária. A venda de alimentos em condições impróprias também pode levar à responsabilização dos envolvidos conforme a legislação sanitária. Caso seja comprovado que a ingestão desses produtos causou danos à saúde de consumidores, penalidades adicionais poderão ser aplicadas.

A Polícia Civil informou que as ações de fiscalização serão intensificadas nos próximos dias em toda a área de abrangência da Delegacia Regional de Canoinhas, reforçando o combate à comercialização irregular de produtos alimentícios na região.