De acordo com um ranking internacional da plataforma Taste Atlas, três frutas brasileiras figuram entre as 100 melhores do mundo. A lista enumera alimentos conhecidos ao redor do mundo e descreve as qualidades e méritos de cada um. Entre os “brasileiros campeões”, está o guaraná.
Nativo da Amazônia, ele é descrito pela plataforma como um fruto com “propriedades mágicas”, que “cura” muitos problemas intestinais. Segundo o Taste Atlas, devido ao sabor distinto e único da fruta, os produtos à base de guaraná estão ganhando cada vez mais popularidade nos Estados Unidos e em todo o mundo.
O sabor não é a única qualidade que colocou o guaraná entre os 100 melhores do mundo. Em entrevista ao Metrópoles, a nutricionista Juliana Andrade descreve que as sementes da fruta são amplamente utilizadas como suplemento energético e para melhorar o desempenho físico e mental.
Confira os benefícios do guaraná para o organismo:
- Melhora o foco e a cognição: Andrade explica que, graças à cafeína, o guaraná pode aumentar a concentração, a memória e a disposição mental.
- Aumenta a energia e reduz a fadiga: para aqueles que desejam aumentar o energia e estímulo antes dos treinos, os derivados de guaraná podem ajudar.
- Auxilia na queima de gordura: a cafeína presente no guaraná pode acelerar o metabolismo e favorecer a oxidação de gorduras.
- Efeito antioxidante: a fruta contribui na prevenção do envelhecimento precoce, protegendo as células. “Os polifenóis do guaraná ajudam a combater os radicais livres”, explica a nutricionista.
- Melhora a circulação sanguínea: a ação vasodilatadora da teobromina pode contribuir para a saúde cardiovascular.
Rico em compostos bioativos, o alimento contém cafeína, teobromina, teofilina, polifenóis e catequinas, substâncias que estimulam o sistema nervoso central, além de combater o estresse oxidativo e inflamações. “A teobromina e teofilina ainda possuem uma ação estimulante e vasodilatadora”, adiciona Juliana.
Como consumir?
A fruta pode ser consumida de diferentes formas, mas é importante evitar exageros. A nutricionista descreve que o pó do guaraná pode ser misturado em sucos, shakes ou iogurtes — sem passar de 5 g por dia (cerca de ½ a 1 colher de chá).
Apesar de ser um excelente estimulante natural, o consumo exacerbado do guaraná pode acarretar efeitos colaterais como taquicardia, insônia ou refluxo, sendo ideal consumi-lo com moderação. “Para obter os benefícios sem riscos, é essencial não exagerar na dose e evitar o consumo próximo ao horário de dormir”, adverte a especialista.
