Pouco convencional, o suco de pimentão vermelho surpreende pelo sabor leve e pelo alto valor nutricional. O vegetal é uma das maiores fontes naturais de vitamina C — superando frutas como laranja e limão — e ainda oferece betacaroteno, composto que o corpo converte em vitamina A, essencial para a saúde dos olhos e da pele.
A receita é funcional e refrescante. Saiba por que incluir esse suco na rotina:
- Imunidade em alta: a grande quantidade de vitamina C reforça as defesas do organismo.
- Ação antioxidante: o licopeno do tomate e os compostos do pimentão combatem os radicais livres.
- Melhora digestiva: as fibras dos vegetais ajudam no bom funcionamento intestinal.
Para preparar um copo cheio de antioxidantes, separe:
- 1 pimentão vermelho (sem sementes e cortado em pedaços)
- 2 tomates maduros (cortados em pedaços grandes)
- Folhas de manjericão fresco (a gosto)
Confira o modo de preparo no site NSC Total, parceiro do Metrópoles.
