A hipertensão, ou pressão alta, é um problema de saúde cada vez mais comum, especialmente em adultos. Para o controle dessa condição, a alimentação desempenha um papel crucial. Ao Metrópoles, o nutricionista Guilherme Lopes destacou as opções mais eficazes para incluir no cardápio diário.
Segundo o especialista, frutas como banana, melancia, abacate e laranja; vegetais como espinafre, beterraba e brócolis; além de leguminosas como feijão, lentilha e grão-de-bico, são recomendados para quem quer manter a pressão sob controle. Peixes ricos em ômega 3, como a sardinha e o salmão, também entram na lista dos aliados do coração.
“Esses alimentos fornecem potássio, magnésio e cálcio, que ajudam no equilíbrio da pressão arterial. O potássio, em especial, tem papel fundamental: ele contribui para eliminar o excesso de sódio pelos rins e ajuda no relaxamento dos vasos sanguíneos”, explica Guilherme.
O nutricionista afirma ainda que alimentos ricos nesse mineral podem ser tão ou até mais importantes do que simplesmente reduzir o sal. “O potássio ajuda os rins a eliminarem o excesso de sódio do corpo e ainda atua no relaxamento dos vasos sanguíneos, o que auxilia diretamente na redução da pressão arterial”, diz.
Entre os alimentos ricos em potássio, Guilherme menciona as frutas, verduras, leguminosas e tubérculos, como banana, melão, laranja, abacate, batata-doce, beterraba, espinafre, feijão e lentilha. Para incluir esses alimentos na rotina, o nutricionista sugere algumas alternativas simples, como adicionar uma banana ao café da manhã, preparar saladas com abacate ou espinafre, e incluir feijão ou lentilha nas principais refeições.
Hipertensão: homens são mais propensos?
Quando o assunto é a prevalência da hipertensão, Guilherme explica que, de maneira geral, os homens são mais propensos a desenvolver a doença, principalmente antes dos 60 anos. Após essa faixa etária, o risco tende a se igualar entre os sexos, ou até mesmo se inverter, principalmente devido às alterações hormonais nas mulheres após a menopausa.
“Diferenças hormonais, assim como o funcionamento dos rins e dos vasos sanguíneos, explicam essas variações na prevalência da hipertensão entre homens e mulheres”, aponta o nutricionista.
Como o potássio contribui para a redução da pressão arterial?
Além de ajudar na excreção do excesso de sódio, o potássio tem a capacidade de relaxar os vasos sanguíneos, facilitando a circulação. Esse efeito combinado contribui para a redução da pressão arterial, especialmente quando aliado a uma dieta equilibrada e a um estilo de vida saudável.
“Esses alimentos ajudam a eliminar o excesso de sódio pelos rins, relaxam os vasos sanguíneos e, consequentemente, contribuem para a queda da pressão”, explica Guilherme, destacando que o controle da hipertensão não deve se resumir à redução do consumo de sal, mas também à inclusão desses alimentos benéficos.
