Review airfryer Britânia BFR25P | Básica e competente

A airfryer BRF25P da Britânia chega como um modelo simples e competitivo no concorrido mercado de fritadeiras sem óleo, também conhecidas como airfryers. Neste review, falo sobre minha experiência de uso deste modelo e te dizer se o investimento nela é válido ou não. 

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Design e construção

A airfryer Britânia BFR25P traz uma construção bem simples e que não se destaca muito em relação aos demais modelos da categoria, adotando um padrão bem conhecido.  

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Na parte frontal, temos no topo do dispositivo os controles de tempo e temperatura, que são feitos através de botões giratórios analógicos. Além disso, o topo do dispositivo também conta com a tradicional estampa com dicas de preparo para alguns alimentos como batatas fritas, nuggets e afins.  

Junto aos controles também podemos encontrar os leds indicadores de quando o produto está ligado e de quando ele está aquecendo, mas devo dizer que eles não são muito fáceis de ler e que poderiam ter um design melhor.  

Sendo construída toda em plástico preto com acabamento black piano, o modelo não traz nenhum diferencial como partes que imitam aço escovado ou marcações dos botões em relevo. Tudo é feito para ser o mais funcional possível.  

O cesto de alimentos também é bem comum para modelos dessa categoria, sendo acoplado ao cabo que é encaixado na cuba.  

A parte curiosa aqui é que a caixa do produto promove que ele tem capacidade para até 4 litros, mas, na verdade, essa é a capacidade da cuba, com o cesto de alimentos tendo uma capacidade máxima de até 3,5 litros. Considerando que a cuba não pode ser usada sem o cesto interno, a segunda capacidade é a que vale.

Usabilidade e desempenho

A usabilidade da airfryer Britânia BFR25P é bem simples e sem segredo para quem está acostumado com as airfryers tradicionais. 

Seguindo o “ritual” padrão de pré-aquecer o dispositivo por cerca de dez minutos antes de iniciar o preparo, fiz meu teste inicial com o alimento mais comum para este tipo de dispositivo: os congelados. Um dos maiores problemas para mim é a falta de precisão dos botões analógicos, que não te deixam escolher com clareza a temperatura e tempo, mas esse é um problema muito comum em dispositivos dessa categoria. 

O teste em questão foi feito com pães de alho, o mesmo usado nos churrascos. Colocando a temperatura em 200 °C e o timer em 10 minutos, devo dizer que fiquei surpreso e satisfeito com o resultado. Em cerca de 4 minutos, a parte de cima dos pães já estava dourada e crocante, mas pude perceber que o calor não circula muito bem, deixando a parte debaixo levemente congelada e esbranquiçada, fazendo com que eu tivesse que virar os pães neste momento.

Após mais três minutos, o pão estava completamente assado e com aspecto bem apetitoso. Esse curto período foi o suficiente para descongelar completamente os pães e derreter o queijo, trazendo um resultado muito satisfatório. 

A princípio, notei que a Britânia BFR25P era muito silenciosa, sendo uma das melhores que já testei até hoje nesse quesito, mas misteriosamente, depois de aquecer por alguns minutos, a ventoinha começou a fazer um barulho altíssimo, como se estivesse batendo em algum componente interno. Embora isso não tenha afetado o funcionamento do dispositivo, devo dizer que o barulho não foi nada agradável e claramente é um sinal de que algo está errado.

Embora isso possa ser um problema exclusivo da unidade que testamos, fica o alerta para possíveis problemas na qualidade do produto. 

Quanto ao gasto de energia, ela consumiu 0,580 kWh em um ciclo de uma hora de funcionamento a 200 ºC em nosso teste com o cesto vazio, com pico de 1.337 W de potência. Em outras palavras, ela gasta cerca de R$ 0,42 para cada hora em funcionamento, totalizando R$ 12,67 em 30 dias, mostrando que é um produto bem econômico.

Esses dados são calculados com base no valor do kWh da Copel para a cidade de Curitiba. Usamos essas informações como referencial porque a ENEL de SP tem tarifa variável, ou seja, depende de horários específicos de uso. Isso dificultaria o cálculo e o entendimento do valor no mês.

“A airfryer BRF25P da Britânia conseguiu realizar preparos diversificados e entregou bons resultados, mas a qualidade de construção do produto é bem simples, além de não apresentar uma boa dissipação de calor.”

Limpeza

Devo dizer que a limpeza do dispositivo me causou certa preocupação. Depois de usar a airfryer para preparar os pães de alho, que praticamente não deixaram resíduo nenhum na parte interna, parti para um preparo mais complexo com uma posta de peixe congelada e legumes cortados. 

Apesar de ter usado um pouco de óleo durante o preparo, conforme comentei anteriormente, o calor não circula de forma uniforme, o que significa que apenas a parte de cima do peixe dourou, enquanto a pele que estava na parte de baixo manteve sua textura normal, o que significa que ela não grudou no cesto. 

Ainda assim, tive uma certa dificuldade em remover os resíduos com uma bucha durante a limpeza, o que significa que a qualidade do teflon não é das melhores, e o processo de limpeza pode ficar ainda mais difícil com o uso prolongado. 

Ficha Técnica

• Altura: 32 cm;
• Largura: 28 cm;
• Profundidade: 28 cm;
• Peso: 3,88 quilos;
• Potência: 1.500 W;
• Voltagem: 127 V;
• Capacidade: 3,5 litros no cesto e 4 litros na cuba.

“O cesto interno da airfryer BRF25P da Britânia poderia ter um teflon de melhor qualidade. Ainda que os alimentos não tenham ficado grudados, a remoção dos resíduos após o uso não foi tão simples quanto deveria.”

Concorrentes diretos

A airfryer Britânia BFR25P se posiciona em uma categoria de dispositivos maiores, portanto a primeira concorrente citada é a Mondial Family AFN-40-BI, uma fritadeira de 4 litros que possui um design e funcionamento muito similar ao modelo da Britânia. 

As airfryer da Mondial são conhecidas por oferecer um ótimo custo-benefício e, cada vez mais, ganham a confiança dos consumidores. Este modelo pode ser encontrado por cerca de R$ 320, o que é um ótimo preço para as funcionalidades e qualidade dela.

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Em seguida, temos a airfryer Multilaser 4L Digital GO205, que também possui uma capacidade de 4 litros, mas tem como diferencial um mostrador digital para escolha de tempo e temperatura, além de não vir com o cesto interno acoplado à alça da cuba, optando por uma grade removível que permite preparos ainda mais diversificados. 

Eu testei este modelo e posso dizer que ela entrega qualidade na construção, design e usabilidade, sendo um ótimo investimento. O modelo pode ser encontrado por cerca de R$ 390.

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A airfryer Britânia BFR25P vale a pena?

A airfryer Britânia BFR25P pode ser encontrada por cerca de R$ 270, o que pode ser um bom preço para quem quer ter sua primeira experiência com um produto desse tipo, mas tendo em vista que ela tem uma construção muito simples e o teflon não é muito eficiente, talvez seja melhor investir um pouco mais em uma de suas concorrentes.

Ainda que ela tenha conseguido cumprir o que prometeu, preparando as refeições em pouco tempo e entregando um bom resultado final, há espaço para algumas melhorias de design e usabilidade. 

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Leia a matéria no Canaltech.

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