Uma coxinha de frango com batata-doce pode ser o escape necessário para manter a dieta em dia. Afinal, tanto para quem deseja emagrecer, como para quem quer ganhar massa muscular, a alimentação é fundamental.
Afinal, ao substituir a massa tradicional por batata-doce, conseguimos diminuir o índice glicêmico, aumentando a saciedade e evitando que você sinta mais fome.
Coxinha de frango com batata-doce
Ingredientes
5 xícaras (chá) de batata-doce cozida e amassada
1 xícara (chá) de goma de tapioca
8 colheres (sopa) de leite
2 xícaras (chá) de frango cozido, desfiado e temperado
2 xícaras (chá) de farinha de linhaça
1 xícara (chá) de coco seco ralado
Mostarda em pó a gosto
2 ovos batidos para empanar
Sal marinho e pimenta-do-reino a gosto
Veja o modo de preparo no site SportLife, parceiro do Metrópoles.
